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Los autores de este libro, con isbn 978-84-239-2809-5, son Juan Carlos Santonja y Carmen Santonja, las ilustraciones de este libro, con isbn 978-84-239-2809-5, son de Juan Carlos Eguillor, esta publicación tiene ciento cuatro páginas.
El texto Mermelada De Anchoas Y Otras Cosas Que Contar forma parte del catálogo de Espasa. En 1860 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Espasa tiene en su haber más de mil publicaciones en catalogo. Grupo Planeta De Agostini es el sello editorial al que pertenece la editorial junto a Ediciones Martínez Roca, Esencia, Destino Infantil & Juvenil, Zenith, Timun Mas Narrativa entre otros. Espasa tiene obras sobre todo de Crecimiento Personal, Filosofía, Actualidad Política, Novela, Tiempo Libre entre otras. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Romántica, Booket, Jugar Con, Tests De Inteligencia, Espasa Bolsillo entre otros. En Espasa han publicado libros Agustín Sánchez Vidal, Care Santos., John Ajvide Lindqvist., Mamen Sánchez, Lorenzo Silva entre otros. convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Espasa y Premio Primavera De Novela.
Otros libros de Santonja, Carmen son Till Eulenspiegel, La Boutique Fantasque y Cuentos Perversos.