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- Este libro ofrece una revisión exhaustiva de la bioquímica humana, limitándose su extensión a los intereses del alumno.
- Su objetivo principal es proporcionar a los estudiantes una base de la información que necesitarán en el proceso de resolución de problemas clínicos.
- Expone la bioquímica de una forma sencilla integrando las aplicaciones clínicas.
- Todos los capítulos incluyen una serie de preguntas de examen, cuyas respuestas se encuentran al final del libro.
- La última sección, sobre metabolismo tisular, explica la aplicación de la bioquímica a los diferentes órganos y tejidos.
- Esta obra presenta en forma de pacientes, una serie de procesos clínicos que serán analizados desde los conceptos bioquímicos a lo largo de toda la obra.
- Cada capítulo comienza con un resumen de la información, para que los estudiantes puedan reconocer las palabras clave y los conceptos que van a tener que aprender.
- En todos los capítulos, una sección llamada "sala de espera" introduce a una serie de pacientes con una descripción de los acontecimientos que les han llevado a buscar ayuda médica.
- Cada capítulo termina con comentarios clínicos y bioquímicos, bibliografía recomendada, y preguntas de repaso.
Sección I: metabolismo energético.- Combustibles metabólicos y componentes de la dieta.
- El estado de alimentación o de absorción.
- Ayuno.
Sección II: Fundamentos químicos y biológicos de la bioquímica. - Agua, ácidos, bases y amortiguadores.
- Estructuras de los principales compuestos del organismo.
- Aminoácidos de las proteínas.
- Relaciones estructura-función en las proteínas.
- Las enzimas como catalizadores.
- Regulación enzimática.
- Relación entre la biología celular y la bioquímica.
- Señalización celular mediante mensajeros químicos.
Sección III: Expresión de los genes y síntesis de proteínas. - Estructura de los ácidos nucleicos.
- Síntesis del DNA.
- Transcripción: síntesis del RNA.
- Traducción: síntesis de proteínas.
- Regulación de la expresión de los genes.
- Uso de las técnicas de DNA recombinante en Medicina.
- Biología molecular del cáncer.
Sección IV: Oxidación de combustibles y generación de ATP. - Bioenergética celular: ATP y O2.
- Ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
- Fosforilación oxidativa y función mitocondrial.
- Generación de ATP a partir de glucosa: glucólisis.
- Oxidación de los ácidos grasos y cuerpos cetónicos.
- Toxicidad del oxígeno y daño de los radicales libres.
- Metabolismo del etanol.
Sección V: Metabolismo de los hidratos de carbono. - Conceptos básicos en la regulación del metabolismo energético por la insulina, el glucagón y otras hormonas.
- Digestión, absorción y transporte de los hidratos de carbono.
- Formación y degradación del glucógeno.
- Rutas del metabolismo de los azúcares: ruta de las pentosas fosfato y metabolismo de la fructosa y la galactosa.
- Síntesis de glucósidos, lactosa, glucoproteínas y glucolípidos. 31. La gluconeogénesis y el mantenimiento de la concentración de glucosa en sangre.
Sección VI: Metabolismo de los lípidos. - Digestión y transporte de los lípidos de la dieta.
- Síntesis de ácidos grasos, triacilgliceroles y lípidos principales de la membrana.
- Absorción, síntesis, metabolismo y destino del colesterol.
- Metabolismo de los eicosanoides. 36. Integración del metabolismo de los hidratos de carbono y de los lípidos.
Sección VII: Metabolismo del nitrógeno. - Digestión de las proteínas y absorción de los aminoácidos.
- Destino del nitrógeno de los aminoácidos: ciclo de la urea.
- Síntesis y degradación de los aminoácidos.
- Tetrahidrofolato, vitamina B12 y S-adenosilmetionina.
- Metabolismo de purinas y pirimidinas.
- Relaciones entre los tejidos en el metabolismo de los aminoácidos.
Sección VIII: Metabolismo de los tejidos. - Acciones de las hormonas que regulan el metabolismo energético.
- Bioquímica del eritrocito y otras células de la sangre.
- Proteínas del plasma sanguíneo, coagulación y fibrinólisis.
- Metabolismo del hígado
- Metabolismo del músculo en reposo y durante el ejercicio.
- Metabolismo del sistema nervioso.
- Matriz extracelular y tejido conjuntivo.
Apéndice: Respuestas a las preguntas de repaso. Índice de pacientes. Índice alfabético .
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