Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed. (15/07/2020) | Páginas | 194 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491988694 |
ISBN-10 | 8491988696 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Andrés Ruiz |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed. (15/07/2020) | Páginas | 194 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491988694 |
ISBN-10 | 8491988696 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Gestión de alérgenos en el sector de la restauración. SANP038PO, con isbn 978-84-9198-869-4, es Andrés Ruiz, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.
Resumen
Otros libros de Ruiz, Andrés son Cocina Creativa Y De Autor. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Desarrollo Y Supervisión Del Aprovisionamiento De Géneros Y Mise En Place. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Ocaña,el Fuego Infinito y Rosas Iluminadas ; Los árboles Bajo La Luna ; Un Ramo De Sal Y Humo.